Vk seriyali pechlar javdar, bug‘doy uni va boshqa formulalardan turli xil non va qandolat mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular go‘sht, parranda go‘shti, baliq va sabzavotlardan idishlarni pishirish va isitish uchun ham javob beradi. Ular shaklli non, non, baget, bulka, kekler, pirog, pechene, tortilla, krep va boshqalarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu pechlar nonvoyxonalarda, qandolatchilik do‘konlarida, kichik novvoyxonalarda, kafelarda, snack barlarda, restoranlarda va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug‘ullanadigan boshqa ovqatlanish korxonalarida keng qo‘llaniladi. Ushbu pechlar soddaligi, ishonchli ishlashi, yuqori quvvati (yuqori mahsuldorligi) va tayyorlanayotgan mahsulotlarning yuqori sifati tufayli professionallar tomonidan tan olingan. Pishirish shkafi, qovurish shkafi, uzun bo‘yli pech, o‘choqli pech-aynan shunday so‘rovlar bilan mavjud kichik va o‘rta ishlab chiqarish korxonasini yangi yoki kengaytirishni rejalashtirish boshlanadi. Va Miratek BK pechlari bunday so‘rovlarni to‘liq qondiradi. Tavsif Olovli pech-bu turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini mustaqil ravishda yoki qayta ishlash liniyasining bir qismi sifatida pishirish (ish kamerasida isitish orqali) uchun uskunalar. Operator (novvoy) haroratni, ish vaqtini va pechning ish kamerasi yoritilganligini aniqlash uchun boshqaruv yelementlaridan foydalanadi. Olovli bug ’ namlanishi uchun bug ’ generatori bilan jihozlanganda (ixtiyoriy), operator pechning ish kamerasiga bug ’ berishni aniqlaydi. Miratek BK seriyali pechlarining yelektr modellari gaz quvuri va kaputni o‘rnatish imkoniyati (yoki murakkabligi) bo‘lmagan taqdirda va boshqa sabablarga ko‘ra kichik ishlab chiqarish hajmlarida foydalanish uchun iqtisodiy jihatdan qulaydir. Katta ishlab chiqarish hajmi va uzluksiz ishlashi bilan Miratek BK seriyali pechlarning gaz modellaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Miratek BK pechlariga asoslangan tayyor nonvoyxona yechimining namunasini tayyor Novvoyxonalar katalogi bo‘limida yoki havola orqali ko‘rish mumkin. Asosiy uskunalar O‘rnatilgan metall (yoki ixtiyoriy ravishda tosh) o‘choqlari bo‘lgan bug ’ namlash tizimi bo‘lmagan o‘choq (ixtiyoriy ravishda bug ’ namlash tizimi bilan) – 1 dona. 1 dona stavkada pishirish tovoqlari. laganda boshiga. Yeshik tutqichlari pechning yeshigiga har bir pechning yeshigiga bitta tutqich tezligida biriktirish uchun o‘rnatish to‘plami bilan – 1 dona. Yeshik mexanizmi uchun zaxira buloqlar har bir yeshik uchun 1 dona. Rus tilida o‘rnatish va ishlatish bo‘yicha qo‘llanma – 1 dona. Kafolat kartasi (yetkazib berish shartlariga qarab) – 1 dona. Transport paketi(turli xil qadoqlash yelementlari bo‘lgan yog‘och umumiy ramka bilan Palet). Xususiyatlari Belgilangan va haqiqiy haroratning aniqligi pechning issiqligini o‘rnatadigan raqamli o‘rni va ish kamerasidagi haqiqiy haroratni ko‘rsatadigan mustaqil raqamli termometr bilan bog‘liq bo‘lib, bu sizga yuqori sifatli mahsulotlarni ta’minlab, pishirish texnologiyasini aniq kuzatish imkonini beradi. Belgilangan harorat avtomatik ravishda saqlanadi. Pechning har bir qatlami uchun parametrlarni (harorat va vaqt) mustaqil ravishda silliq sozlash har xil harorat sharoitida bir vaqtning o‘zida turli xil mahsulotlarni pishirish imkoniyatini beradi. Har bir daraja operator tomonidan belgilangan haroratni avtomatik ravishda ushlab turish bilan yuqori va pastki isitish yelementlarini alohida qadamsiz sozlash bilan jihozlangan. Pechning dizayni pishirish kameralari yeshiklari va yoritish tizimidagi shisha derazalar tufayli pishirish jarayonini vizual nazorat qilish imkoniyatini beradi. Bug ’ namlanishi paytida namlikning abajurga kirishiga to‘sqinlik qiladigan, uni yo‘q qilishdan himoya qiladigan ish kamerasining ichki yoritish tizimi. Bundan tashqari, qoliplarning chiqadigan shiftga tegishiga yo‘l qo‘ymaydi, bu ko‘plab shunga o‘xshash modellar uchun xosdir. Yelektr yenergiyasini tejash uchun pechning yuqori issiqlik quvvati. Oson va qulay ishlash uchun yelektromexanik pechni boshqarish paneli. Ishlab chiqarishda foydalanish qulayligi uchun o‘choqqa 0-99 daqiqa oralig‘idagi taymer o‘rnatilgan. Olovli korpus AISI-304 zanglamaydigan po‘latdan yasalgan bo‘lib, bu sanitariya-gigiyena choralarining qulayligini va agressiv tashqi muhitdan himoyalanishni ta’minlaydi. Ko‘p qavatli pechlar o‘rnatishning harakatchanligi va qattiqligini ta’minlash uchun transport g‘ildiraklari bilan jihozlangan. Bir qavatli pechlarda oyoqlari polning notekisligini qoplash uchun kauchukdan qilingan. Pech ishonchli, qulay va ishlatish va saqlash oson. Ish qismlarini bir tekis pishirish va to‘g‘ridan to‘g‘ri o‘choqlarda pishirish tepsilarisiz pishirish uchun bir xil issiqlik uzatish uchun tosh o‘choq (asosiy metall o‘choq o‘rniga ixtiyoriy). The bug ’ namlash tizimi (ixtiyoriy) a qozon yetkazib beradigan tizim bug ’ ga pishirish, o‘rniga chayqalish suv, kabi bug ’ namlash qarshi tizimi shunga o‘xshash modellarda ishlaydi. Qozon bug‘ini namlash tayyor mahsulot sifatini yaxshilashga va ularga sotiladigan ko‘rinish berishga yordam beradi: mahsulotlar tiniq, porloq va hajmli. Dasturlashtiriladigan raqamli boshqaruv paneli (ixtiyoriy) – pechdan foydalanish qulayligini oshirish va bir yoki bir nechta novvoylar bilan ishlashda bir xil mahsulot sifatini ta’minlash imkonini beradi. Operator ma’lum mahsulotlar uchun 1-12 ta pishirish dasturini (boshqaruv paneli tomonidan yeslab qolinadi) yaratishi mumkin. Yangi pishirish sikli yoki yangi mahsulot bilan novvoy shunchaki kerakli dasturni ishga tushiradi. Bu barcha parametrlarni qayta sozlash zaruratini yo‘q qiladi.