Утюги с системой гравитационной подачи работают по принципу, согласно которому вода удерживается в контейнере, обычно расположенном на высоте 80–100 см над утюгом. Поток контролируется электронным клапаном, который пропускает воду в паровую камеру только при нажатии кнопки привода, в результате чего утюг производит струю пара.