🌰 Bodom haqida umumiy ma'lumot

Bodom (Amygdalus communis yoki Prunus dulcis) — o‘simliklar dunyosiga mansub, danakli meva beruvchi daraxt yoki buta. Bodom Rosaceae (olmaxonlar) oilasiga kiradi va asosan issiq iqlimli hududlarda yetishtiriladi.

🔬 Botanik tavsifi

• O‘sish joyi: Asosan O‘rta Osiyo, Eron, Afg‘oniston, O‘zbekiston, AQSh (Kaliforniya), Ispaniya va Italiya kabi mamlakatlarda ko‘p yetishtiriladi.

• Bo‘yi: Daraxt bo‘yi odatda 4–10 metr atrofida bo‘ladi.

• Gullashi: Bahorda, odatda barglardan oldin ochiladi. Gullari oq yoki pushti rangda bo‘ladi.

• Mevasi: Bodom yong‘oqqa o‘xshasa-da, u aslida danakli meva hisoblanadi (garchi ko‘pincha yong‘oq deb ataladi). Ichidagi urug‘i yeyiladi.

💡 Turlari

1. Shirin bodom (Prunus dulcis var. dulcis) — ovqat uchun ishlatiladi.

2. Achchiq bodom (Prunus dulcis var. amara) — tabiiy holda iste’mol qilinmaydi, chunki u amigdalin degan modda saqlaydi, u organizmda gidrolizlanganda zaharli sianid hosil qiladi. Ammo sanoatda ma’lum ishlovdan o‘tkazilib, efir moyi olinadi.

🥜 Foydali xususiyatlari

Bodom nafaqat mazali, balki sog‘liq uchun juda foydali:

• Protein, sog‘lom yog‘lar (om ega-9), E vitamini, magniy, fosfor va kaliyga boy.

• Yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi.

• Terini oziqlantiradi va qarish jarayonini sekinlashtiradi.

• Miya faoliyatini yaxshilaydi.

• Hazm qilishni yengillashtiradi.