Alto-Shaam Parokonvektomati

Kombinatsiyalangan pech-bu bitta qurilmada uchta pishirish usulini amalga oshiradigan pechning bir turi: konvektsiya, bug 'va bug' va konveksiya kombinatsiyasi. Bug ' konvektomiyasining ko'p qirraliligi sizga ovqatni bug'lash, qaynatish, pishirish, qovurish, qovurish va qovurish imkonini beradi, bu sizning oshxonangizdagi an'anaviy konveksiya pechkasi va bug'li idishga bo'lgan ehtiyojni almashtiradi. Bu erda pishirishning uch xil usuli va nima uchun ular yaxshiroq:

Konveksiya rejimi: issiq havo konveksiya pechidagi kabi pechning kamerasi bo'ylab aylanib, quruq issiqlik hosil qiladi, bu esa ovqatni qizartiradi va pishirish jarayonida namlikni olib tashlaydi. Bu non pishirish yoki go'shtni pishirish uchun ajoyib tanlovdir.
Bug'da pishirish rejimi: bug'da pishirish rejimi pishirish jarayonida oziq-ovqat mahsulotlarini suvli saqlaydigan nam issiqlik hosil qilish uchun ishlatiladi. Dengiz mahsulotlarini pishirish, sabzavot, guruch va shirinliklarni pishirish uchun juda mos keladi.
Kombinatsiyalangan rejim: issiq havo va bug ' namlikni yo'qotmasdan pishirish uchun birlashadi. Agar siz ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz yoki qovurmoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib tanlovdir. Go'sht va sabzavotlar yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, lekin siz ularni konveksiya pechida qizarguncha kutishingiz mumkin. Ushbu rejimda siz ba'zi nonlarni ham pishirishingiz mumkin, bug ' esa qattiq qobiq hosil bo'lishiga yordam beradi.