Подовая печь Roal Bakery 12E используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической системой управления и системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поды - из камня.

В комплект поставки входят 2 противня.

Особенности:

Высокая теплоемкость и теплоизоляция

Естественная конвекция

Равномерное распределение температуры в рабочей камере

Каменный под для приготовления без противня

Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления

Система освещения без выступающих элементов

Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки

Дополнительные характеристики: ​Производительность: 9 кг/час