Подключение 380 В Количество камер (подов) 3 Размеры камеры 1033х780х228 мм Формат емкостей противни 700x460 мм, GN 1/1, хлебная форма №7 Температурный режим от 45 до 270 °С Время разогрева 30 мин. Мощность 15.6 кВт Ширина 1076 мм Глубина 1300 мм Высота 1790 мм Вес (без упаковки) 283 кг Артикул WC-12097 Страна производства

Россия

Пекарский шкаф Пищевые Технологии ЭШ-2 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным термовыключателем и регулируемыми по высоте ножками. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, внутренняя стенка дверцы и жарочная камера - из конструкционной стали, поды - из углеродистой стали толщиной 2 мм.

В комплект поставки входит сварная подставка из стальных труб квадратного сечения 40х40 мм, окрашенных порошковой краской.

Особенности:

Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
Плавная регулировка температуры
Разборная конструкция
Дополнительные характеристики:

Вместимость 1 камеры:
Хлебные формы №7: 24
Противень 700х460х20: 2
GN-1/1: 3
Время разогрева жарочного шкафа: 30 мин.
Площадь пода: 1,94 м2
Количество пакетных переключателей: 4
Количество терморегуляторов: 2
Количество термовыключателей: 2
Количество ТЭНов: 26
Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °С
Габариты подставки: 1300х980х664(694) мм
Габариты в упаковке: 1350х1140х1730 мм