Lahm go'sht — bu suyakdan ajratilgan, yog'siz yoki juda kam yog'li, yumshoq go'sht bo'lagiga aytiladi. Bu atama asosan mol, qo'y yoki boshqa chorva mollarining eng sifatli, muskul qismlarini ifodalash uchun ishlatiladi. 

Lahm go'sht haqida asosiy ma'lumotlar:

• Tavsifi: Suyaksiz, toza va mayin go'sht.
• Ishlatilishi: Taomlarga, xususan, qiyma, shashlik va turli xil dimlamalar tayyorlash uchun juda mos keladi.
• Sifat belgilari: Yangi lahm mol go'shti och qizil rangda bo'ladi.
• Sog'liq uchun ta'siri: Ba'zi tadqiqotlar qizil (lahm) go'shtni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkinligini ko'rsatgan