Бедана   Перепёлка - Ўзбекистонда жуда машҳур қуш. 
Чойхоналарда, турар-жой биноларида ва ҳатто шаҳар квартираларида, дарахтлар, верандалар ёки ложикалардан осилган анъанавий тўр қафасларини топишингиз мумкин. Бедана қўшиқларининг оҳангдор ва ритмик овози пахта рўмоллари билан қопланган қафаслардан чиқади. Бу товуш ўзбек мақолида тасвирланган: 
 агар уйда бедана қўшиқ айтса, бу уйда тинчлик ва фаровонлик ҳукм суради, деб ишонилади.  бедана гўшти ва тухумлари ихтисослашган фермер хўжаликларида оммавий равишда ишлаб чиқарилади. Шундай қилиб, Ўзбекистонда қўшиқ беданалари, тухумли беданалар, гўштли беданалар ва ҳатто жанговар беданалар мавжуд. 
Бизнинг мавзу-гўштли бедана.ва тухуми .У шўрвада ҳам, паловда ҳам, қовурилган, буғланган, тўлдирилган ва пиширилган.