Kungaboqar yog'i salatlar tayyorlashda ajralmas hisoblanadi. Kungaboqar yog'i vitaminlar va boshqa biologik faol moddalarga boy, ular qizdirilganda yo'q qilinadi, shuning uchun issiq ovqatlar tayyorlashda kungaboqar yog'idan foydalanish tavsiya etilmaydi. Sabzini kungaboqar yog'i bilan iste'mol qilish juda foydali, chunki sabzi yog'da eriydigan A vitaminining kashshofi bo'lgan va kungaboqar yog'isiz deyarli so'rilmaydigan karotinni o'z ichiga oladi.