ТАЛСТАЛОК

Ushbu baliqlar baliq ovlash va hovuz etishtirish ob'ektlari hisoblanadi. Siz kumush sazanni may oyining boshidan sentyabr oyining o'rtalariga qadar ushlashingiz mumkin. Fitoplankton ko'p bo'lgan suv havzalarida kumush sazanni faqat suv harorati 19-20 °C dan yuqori bo'lgan davrlarda tutish mumkin.kumush sazanning maksimal faolligi davrida 22-26 °C suv haroratida baliq an'anaviy hayvonlar va o'simlik nozullariga befarq. Kumush sazan maxsus asbob bilan ushlanadi va suvda eriydigan texnoplankton briketlari o'lja sifatida ishlatiladi, kumush sazanni qutulish mumkin bo'lgan zarrachalar buluti bilan o'ziga tortadi[6]. Kumush sazanni tutish uchun eng qulay sharoitlar mutlaq tinchlik va suvning yuqori haroratidir. Agar suv iliq va tiniq bo'lsa, tishlash kafolatlanadi. Agar suv bulutli bo'lsa yoki gul ochsa, demak, oziq — ovqat bazasi ortiqcha va uni o'lja bilan vasvasaga solish oson bo'lmaydi. Och kumush sazan o'ljani olib, ochko'zlik bilan yutib yuboradi. Ma'lum bo'lishicha, baliq o'z-o'zidan kesiladi. Ammo agar ilgakning uchi etarlicha o'tkir bo'lmasa, kumush sazan in'ektsiyani sezib, ilgakni ko'krak bilan tupuradi va butun suruv xavfli joyni tark etadi. Katta hajmga (o'nlab kilogrammdan ortiq) yetganda, kumush sazan o'simlik ozuqasi bilan oziqlana olmaydi va balog'atga etmagan bolalar va mayda baliqlarni iste'mol qilib, yirtqich ovqatga o'tishi mumkin. AQShda oq va rang-barang kumush karp yeyilmaydigan hisoblanadi, ular juda ko'paygan bir qator hududlarda ular mahalliy flora va fauna uchun xavfli bo'lgan introducent turlari sifatida kurash olib borilmoqda. AQSh, shuningdek, motorli qayiqlardan ularning shovqinidan sakrab chiqayotgan kumush Sazanlarni krossovkalar bilan ovlashni mashq qilmoqda [7].

Ta'mga ko'ra, kumush sazan go'shti yog'li, yumshoq va mazali bo'lib, parhez ovqatlanishining qimmatli ob'ekti bo'lishi mumkin. Siz yangi va muzlatilgan kam yog'li sazan va kumush sazanni oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun parhez bilan iste'mol qilishingiz mumkin (yumshoq parhez bilan).

Kumush sazan-bu sho'r suv baliqlari bilan bir xil yog'ni o'z ichiga olgan yagona chuchuk suv baliqlari, bu qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi[manba 507 kun ko'rsatilmagan].

Kumush sazan go'shti tarkibida 4,5 dan 23,5% gacha yog', o'rtacha miqdori 8,3 — 13,1% ni tashkil qiladi. Yog ' miqdori baliq hajmining oshishi bilan ortadi.