kunjut hisoblanadi unda A, B, C, E, H, PP vitaminlariga boy ziravor hisoblanadi. U tarkibida kaliy, kaltsiy, fosfor, sink mavjud. Uning tarkibidagi fitin va lesitin organizmdagi metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi. Sesamin qonda xolesterinni kamaytirish va immunitet tizimini mustahkamlash uchun javobgardir. U ichakning ishiga yordam beradigan va sochlar uchun foydali bo'lgan tolani o'z ichiga oladi, chunki u tuzilishini mustahkamlaydi, tashqi ko'rinishini o'zgartiradi. U turli mamlakatlarda o'stiriladi, lekin eng mashhurlari hind oq qobig'i va qora qobiqsiz kunjutdir. Uning urug'i miya faoliyatini faollashtiradi, uyqusizlikni engishga yordam beradi, diqqatni jamlashni va diqqatni yaxshilaydi. Bu tez-tez ruhiy va jismoniy stress uchun zarurdir. Ko'pincha pishirishda, kosmetika, ichimliklarda ishlatiladi va glyutensizdir. 1 kg kunjut urug'ini sotib olib, siz uni turli retseptlarda ishlatishingiz mumkin, hafta uchun menyu yaratishingiz va tayyorlashingiz mumkin: protein kokteyli; pishirish; qandolat mahsulotlari; kunjut-yong'oq pastasi; vazn yo'qotish uchun dietali nonushta; rulon; tez ovqatlanish; choy uchun shirinliklar - kunjut qo'shilishi bilan pechene, shirinliklar va shokolad; kiyinish sousi; holva; salat; Urbech; tahin sousi. U asosiy taomlarga, masalan, guruch sho'rvasiga qo'shimcha yoki ziravor sifatida qo'shilishi mumkin. Undan butun urug'larni yoki tortni maydalash orqali tayyorlanadi