Фризер непрерывного действия предназначен для производства твёрдого мороженого.Техническая характеристика:1. Производительность, кг/час 900 - 1150;2. ... Фризер непрерывного действия предназначен для производства твёрдого мороженого. Техническая характеристика: 1. Производительность, кг/час 900 - 1150; 2. Температура исходной смеси, град С не выше +8; 3. Температура мороженого, град С не выше -5; 4. Поверхность охлаждения, м2 не менее 1; 5. Взбитость мороженого, % 30 - 120; 6. Тепловой поток, кВт 53; 7. Давление жидкого аммиака на входе, атм, не менее 2,5