Biz taqdim etadigan baliq taomini boshqa hech qanday modda qo'shilmagan baliq yoki baliq chiqindilarini pishirish, bosish, quritish va maydalash orqali olish mumkin. Suvning katta qismini chiqarib tashlash va yog'ning bir qismini yoki barchasini olib tashlashning qattiq mahsulotidir. Sifat ko'rsatkichlari davlat tomonidan belgilab qo'yilgan baliq iste'mol qilish talablari darajasidan oshib ketgan, mahsulotning barqaror va ishonchli sifati, tozalik darajasi yaxshi, baliq porlashi lazzati, oqsil tarkibining yuqori bo'lishi, parchalanish, hazm qilish va singishni osonlashtiradi.

2.Produkt parametri