Печь — нагревательное устройство для отопления, приготовления пищи или термообработки материалов^[1]. В металлообработке используется горн.

Нагревание в электрических печах может быть прямым и косвенным способом. При прямом электронагреве преобразование электрической энергии в тепловую происходит в результате прохождения электрического тока непосредственно по нагреваемому телу или среде (металл, вода, молоко, почва и т. п.). При косвенном электронагреве электрический ток проходит по специальному нагревательному элементу, от которого тепло передается нагреваемому телу или среде посредством теплопроводности, конвекции или излучения.^[2]

Печи прямого нагрева бывают индукционными и ТВЧ- и СВЧ-нагрева.

Печи косвенного нагрева бывают с тепловым действием тока на нагревательный элемент и нагревом инфракрасным излучением.