Индукционная плита же вобрала в себе преимущества обоих видов, но всё равно не осталась без недостатков. Она нагревается также быстро, как газовая плита, при этом является самой безопасной. Всего через минуту после того, как убрать посуду с неё, она остынет, а значит возможность обжечься значительно меньше. Ей не нужны дополнительные коммуникации, если это модель на одну конфорку, в противном случае нужно обзавестись тремя фазами