У нее очень толстое, сильное и немного удлинённое туловище. Рост сазана составляет около 8 лет, потом рыба перестает расти. Средняя длина тела сазана равна 35 – 55 см, а средний вес достигает до 3 килограмм. Бывают и экземпляры, достигшие длины тела выше метра и достигают массы до 22-32 килограмм. Самого крупного карпа поймали во Франции. Ее вес был 41,6 килограмм. Потом там же, во Франции, был пойман сазан весом 45,59 килограмм.