Go‘sht unumi va so‘yim ko‘rsatkichlari (Go‘sht-sut yo‘nalishi)

• So‘yim chiqimi (Tirik vaznga nisbatan go‘sht va yog‘ ulushi):

  • Sut yo‘nalishidagi sigirlar: 48% – 52%

  • Go‘sht va go‘sht-sut yo‘nalishi (Simmental, Shvits): 55% – 65%

• Kunlik vazn ortishi (Buzoq va novvoslarda): 800 – 1 200 gramm/kun

• Muskul-suyak nisbati: So‘yim go‘shtining 78%–82% qismi sof go‘sht (muskul), 18%–22% qismi suyaklar

• Mikroiqlim va saqlash talablari (Ferma va og‘ilxona normativlari)

  • Optimal havo harorati: +10 °C dan +18 °C gacha (Sigirlar -15 °C gacha sovuqqa chidamli, ammo +25 °C dan yuqori issiqda issiqlik stressiga tushadi)

  • Nisbiy havo namligi: 60% – 70%

  • Havo almashinuvi (Ventilyatsiya):

    • Qishda: 17 m³/soat (100 kg tirik vazniga)

    • Yozda: 60 – 100 m³/soat (100 kg tirik vazniga)

  • Xonadagi zararli gazlar chegarasi:

    • Ammiak (NH₃): maks. 20 mg/m³

    • Vodorod sulfid (H₂S): maks. 10 mg/m³