Сахар давно используется в жизни человека и стал продуктом первостепенной важности. В наши дни сахар используется практически повсеместно, и многие люди не представляют своей жизни без этого сладкого продукта. Также широкое место на наших столах занимает компактный, удобный в использовании продукт кубической формы, который на нашем языке называется oqqand и производится из сахаросодержащих продуктов, и является одним из самых продаваемых продуктов на наших местных продовольственных рынках. . Oqqand  производство осуществляется в следующие этапы.