Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».

Основные характеристики

• Подключение 220 В
• Количество уровней 4
• Расстояние между уровнями 75 мм
• Противень уменьшенный
• Размер противня 460х330 
• Управление механическое
• Температурный режим от 0 до 260 °С
• Пароувлажнение
• Мощность 3 кВт
• Ширина 600 мм
• Глубина 655 мм
• Высота 509 мм
• Вес (без упаковки) 31 кг
• Страна производства Италия

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

• Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

• Панель управления Manual Humidity
• Ограничитель температуры для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов