Самым практичным решением на сегодняшний день считается спиральный тестомес, который подходит для замеса теста для всех видов пиццы и хлебобулочных изделий. Основным рабочими элементами таких тестомесов является спираль, и вращающаяся дежа, совокупная работа которых обеспечивает тщательный промес. Все тестомесы оснащены колесами и таймером. Cпираль, дежа и центральный отсекатель выполнены из долговечной нержавеющей стали. Колеса с блокировкой для легкого перемещения тестомеса по помещению.