Куры породы леггорн выращиваются для получения яичного мяса и несут яйца ежедневно, достигая 300 штук в год. Средний вес кур составляет 1,7–2 кг, а суточный расход корма — 115–125 г.

Возраст кур — 120 дней,

и продавец поставляет их, когда они готовы к яйценоскости.