Печ используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической системой управления, системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида и колесиками для удобного перемещения. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Высокая теплоемкость и теплоизоляция
Естественная конвекция
Равномерное распределение температуры в рабочей камере
Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления
Система освещения без выступающих элементов
Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки

Производительность: 17 кг/час
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С: от 15 до 20 мин.
Вместимость емкостей 600x400 мм: 4 шт.