Фудтрак STREET FOOD (от англ. food — «еда» и англ. truck — «фургон») — автомобильный прицеп, оборудованный для приготовления, хранения и продажи готовой еды.

Внутри фудтрака размещают кухонное оборудование, холодильники, место для хранения продуктов, кассу и зону выдачи заказов. Из такой точки можно продавать кофе, бургеры, хот-доги, шаурму или другие блюда, которые можно быстро готовить и отдавать.

Фудтраки основных типов: самоходные, на базе автомобиля, и прицепы. 

Прицеп — более простой вариант. Его ставят на одном месте или перемещают с помощью тягача. Он дешевле, но уступает по мобильности. 

Стандартное оснащение фудтрака: фритюрница, кухонная печь, весы, холодильник, кофемашина, фасовочная станция, гриль, мойка. Оборудование может быть газовым, работать от генератора или от стационарного источника.