Хамир қориш ускунаси "Alveo" (Туркия) компанияси томонидан ишлаб чиқарилган "MX-50" моделидаги профессионал саноат ускунаси бўлиб, у озиқ-овқат саноатида хамирнинг барча турларини (нон, батон, пицца, қандолат ва ширинликлар учун) юқори сифатда тайёрлашга мўлжалланган; мазкур ускуна кучланиши 380V бўлган уч фазали электр тармоғида ишлайди, двигател қуввати 1.5 кВт ни ташкил этади, қориш барабанининг (дежа) умумий ҳажми 50 литр бўлиб, бир мартада энг кўпи билан 30 кг ун ва 20 литр сув ёрдамида жами 50 кг тайёр хамир қориш имкониятига эга, ускунанинг умумий оғирлиги 120 кг ни, ташқи ўлчамлари эса 600х850х1100 мм ни ташкил қилади, унинг барча хамир билан тўқнашадиган қисмлари, жумладан дежаси, спиралсимон қорувчи илмоғи ва ҳимоя панжараси AISI 304 маркали зангламайдиган юқори сифатли пўлатдан ясалган бўлиб, икки хил тезлик режимида (паст тезликда масаллиқларни аралаштириш, юқори тезликда эса интенсив қориш) ишлайди, бундан ташқари ускуна хавфсизликни таъминловчи автоматик блоклаш тизими (ҳимоя панжараси кўтарилганда ишни тўхтатиш), фавқулодда тўхтатиш тугмаси (E-stop), рақамли бошқарув таймери ва двигателни ҳаддан ташқари қизиб кетишдан ёки кучланиш ўзгаришидан ҳимоя қилувчи реле билан жиҳозланган.