Параметры: Домашняя фритюрница / Профессиональная фритюрница (для фаст-фуда) / Вместимость (объем масла): 1,5 – 4 литра / 6 – 30+ литров (1 или 2 ванны) / Мощность: 1,2 – 2,2 кВт / 3,0 – 18+ кВт (однофазная или трехфазная) / Рабочее напряжение: 220 В / 50 Гц / 220 В или 380 В (трехфазная) / Максимальная температура: 130°C – 190°C / 50°C – 200°C (с точным термостатом) / Производительность (по картофелю): 0,5 – 1 кг / порция / 10 – 35 кг / час / Материалы корпуса и ванны: Пластик / Нержавеющая сталь / Нержавеющая сталь (AISI 304 / AISI 430)