Zamonaviy uskunalar tufayli qurut ishlab chiqarishdan qadoqlashgacha to’liq jarayonni amalga oshirib kelmoqdamiz. Hozirgi kunda 30 gramm, 47 gramm va 60 grammdan qadoq idishlardagi ERMAK biologik qurutlari O’zbekistonning istalgan supermarketida sotuvga chiqarilgan. Qurut – qatiq mahsuloti bo’lib, Markaziy Osiyoning ko’chmanchi xalqlari tomonidan ixtiro qilingan.

Bu tabiiy kontsentrat – tuzli tabiiy sutdan olingan quritilgan tayyor masalliq (kontsentrat)dan iborat. Kirish xom ashyosi sifatini va butun ishlab chiqarish jarayonini qat’iy nazorat qilish qurut ishlab chiqarish asosini tashkil qiladi, bu esa bizga mahsulotni barqaror yuqori sifatli ishlab chiqarish imkonini beradi.