Во́ск — пластичное вещество коричневато-жёлтого цвета. Может быть также белым или тёмно-коричневым, и, в зависимости от температуры, твёрдым или жидким. Используется человеком для создания свечей. Также существует специальный мягкий воск, которым пользуются гримёры. Пчёлы делают из воска соты (воск, из которого они делают соты, называется пчелиным воском).

Воски характеризуются малой химической активностью, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в бензине, хлороформе, эфире.

Воск распространён в растительном и животном мире. С химической точки зрения представляет собой смесь простых липидов. Важно отметить, что в состав молекул липидов, составляющих воски (в отличие от жиров, имеющих сходное строение), не входит глицерин.

В англоязычной традиции к воскам относят очень широкий класс воскоподобных веществ, в том числе полученный перегонкой нефти парафин (смесь тяжёлых углеводородов, как правило, предельного ряда, линейного строения). В то же время Большая советская энциклопедия даёт более строгую формулировку, разделяя натуральные и синтетические воски^[1]. По БСЭ парафин вообще не относится к воскам.

По происхождению воски можно разделить на животные и растительные.