a non, makaron va qandolat mahsulotlari
sifat ekspertizasi o‘tkazishning o‘ziga xos-xususiyatlari, non, makaron va qandolat
mahsulotlarini saqlash, tashish jarayonida bo‘ladigan o‘zgarishlar va bu
o‘zgarishlarning mahsulot sifatiga ta’siri, mahsulotlarining ishlab chiqarishda
qo’llaniladigan progressiv va innovasion texnologiyalar yoritib berilgan. Non,
makaron va qandolat mahsulotlarining zamonaviy resepturalar,zamonaviy tahlil
turlari, degustasion tahlil, zamonaviy laboratiriya uskunalari haqida ma’lumotlar
berilgan.