Рабочая область кондитерской печи сделана из нержавеющей стали.Специальный вентилятор нагревает воздух и способствует его циркуляции внутри самой камеры, паровой увлажнитель работает автоматически без контроля.Размер- 1,2-2,0 метр, дисплейный сенсор, макс нагревание-290град, мощность-10,5кВт, тип питание-220В, масса-79кг