Мука – пищевой продукт, получаемый путем измельчения на мельнице зерен различных культур. Мука в основном производится из пшеницы. Муку производят также из ржи, ячменя, кукурузы, овса, сорго, гречихи, сои, гороха и других культур. Из него готовят хлеб, булочки, кондитерские и макаронные изделия, различные блюда, отруби скармливают скоту.