Ни один ресторан, кафе или пекарня не могут обойтись без такого оборудования, как блендер для теста. Наличие данного вида агрегатов позволяет значительно ускорить процесс производства различных видов выпечки и сделать конечный продукт более качественным. Выбирая тестомеситель, нужно обращать внимание не только на его конструктивные особенности, мощность и производительность, но и на марку производителя. Существует несколько видов таких агрегатов, которые особенно популярны среди владельцев пекарен. Основные виды оборудования Все тестомесильные машины, продаваемые на современном рынке, делятся на оборудование: Пакетное действие. Такие тестомесилки дают за один раз необходимое ограниченное количество теста. Этот сорт часто используют в небольших пекарнях, ресторанах и кафе. Постоянное движение. Это очень сложное и дорогостоящее оборудование, которое часто используется в крупных отраслях промышленности - пекарнях, кондитерских. фабрики