Садоводство — одна из важных и древних отраслей сельского хозяйства, занимающаяся преимущественно выращиванием фруктов и ягодно-фруктовой продукции. Обеспечивает сырьем пищевую и легкую промышленность. Плоды, основной продукт садоводства, содержат много витаминов, углеводов (сахара), органических кислот, белка, масла, минеральных солей и других веществ, способствующих пищеварению. Поэтому фрукты так же важны в рационе, как хлеб, мясо и молочные продукты, и едят их с любовью.