Это один из репродуктивных органов рыб, который используется для приготовления различных национальных блюд, супов и столовых изделий. Рыбную икру часто используют для приготовления консервов, паштетов и продуктов с чесноком или хранят в герметичных контейнерах.

Помимо использования в сельском хозяйстве, эта икра также важна как источник питательных веществ и свежих вкусов, которые обычно добавляются в блюда.