Домашний кролик — это разновидность европейского дикого кролика, которую разводят как мясное и пушное животное. Домашние кролики намного крупнее своих диких сородичей. Взрослые животные достигают массы 8–11 кг.

Мясо кроликов называется крольчатиной. У него отличные вкусовые качества, высокая питательность. Благодаря легкой усвояемости, крольчатину считают диетическим продуктом, который особенно полезен для людей, страдающих от ожирения, гипертонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени.