Универсальные заточные станки предназначены для заточки большинства видов бытового и ремесленного инструмента: ножей, топоров, лопат, стамесок, ножниц и т. д. Они имеют простую конструкцию, компактные размеры и относительно невысокую стоимость. Универсальные модели идеальны для домашнего использования.