Несмотря на большой функциональный разброс, все модели имеют примерно одинаковое устройство:

• Во всех электропечах установлены два нагревательных элемента сверху и снизу внутренней поверхности. Так же существуют виды с третьим ТЭНом на задней стенке, такие духовки быстрее и лучше пропекают блюда.

• Более качественные модели снабжены антипригарным покрытием, препятствующим появлению царапин.

• В печах может быть предусмотрена конвекция, которая ускоряет размораживание продуктов и их приготовление. Приобретать печь с конвекцией или без, решает покупатель в зависимости от того, нуждается ли он в подобной функции.
• Многие пользователи электропечей выбрали для себя модели со встроенными конфорками для приготовления пищи. Это отличная замена газовым плитам, очень удобна в использовании, не занимает много места и может поместиться на полке или небольшом столе. Применять печь с варочной поверхностью можно в дачных домах, где нет газопровода.

Электропечи для выпечки различаются по размеру, рабочий объем устройства может быть от 12 до 32 литров. В специализированных пекарнях используют модели с большим объемом, для возможности печь большими партиями.