Xamir aralashtirgich - bu xamirni aralashtirish va yoğurish uchun mo'ljallangan oshxona jihozi. U turli xil xamirlarni, jumladan non, pishiriq, pizza va boshqalarni tayyorlashda ishlatiladi. 

Xamir aralashtirgichlar quyidagi xususiyatlarga ega:

* Quvvat: Xamir aralashtirgichlarning quvvati vatlarda (Vt) o'lchanadi. Yuqori quvvatli xamir aralashtirgich qattiq xamirlarni, masalan, non xamirini aralashtirish uchun mos keladi.
* Sig'imi: Xamir aralashtirgichlarning sig'imi litrlarda o'lchanadi. Sig'imi xamirning miqdoriga bog'liq.
* Tezlikni sozlash: Ko'pgina xamir aralashtirgichlarda tezlikni sozlash tizimi mavjud. Bu tizim turli xil xamirlarni aralashtirish uchun tezlikni sozlash imkonini beradi.
* Qo'shimcha xususiyatlar: Ba'zi xamir aralashtirgichlarda qo'shimcha xususiyatlar mavjud bo'lishi mumkin, masalan:
    * Xamirni yoğurish funksiyasi:  Xamirni yoğurish uchun maxsus qo'shimcha.
    * Timer:  Xamirni aralashtirish vaqti uchun taymer.
    * Tugatish signal:  Xamir aralashtirish tugaganda signal beruvchi tizim.
    * Qopqoq:  Xamirni aralashtirish paytida chang tushishini oldini olish uchun qopqoq.

Xamir aralashtirgichning turli xil modellari mavjud:

* Qo'l bilan ishlatiladigan xamir aralashtirgich:  Qo'l bilan ishlatiladigan xamir aralashtirgich odatda kichik hajmli va arzonroq bo'ladi.
* Elektr xamir aralashtirgich:  Elektr xamir aralashtirgich avtomatik ravishda xamirni aralashtiradi va yoğuradi. Ular turli xil quvvat va sig'imga ega.
* Planetar xamir aralashtirgich:  Planetar xamir aralashtirgich xamirni aralashtirish va yoğurish uchun eng yaxshi tanlovdir.