Буғдой ёрмаси

Буғдой уруғи витамин ва минераллар манбаи ҳисобланади. Буғдойда Б ва Э витаминлари, шунингдек, мунтазам жисмоний фаолият учун зарур бўлган протеин устунлик қилади. Организмнинг протеинга бўлган кунлик эҳтиёжини қондириш учун фақат бир ош қошиқ (25 ккал) буғдой уруғини истеъмол қилиш кифоя қилади ва чорак чашка уруғларда 8 г протеин мавжуд.

Буғдой ёрмаларини тариқ билан аралаштириб юборманг. Буғдой ёрмалари буғдойдан, тариқ эса тариқдан олинади. Буғдой микроблари ошқозон ишини тартибга солишга ва касал юракка ёрдам беради. Шунингдек, буғдой ёрмалари билан ўсимлик оқсили танага киради. Буғдой уруғи ёнғоқнинг таъмига ўхшайди ва буғдой кепаги толалар миқдори бўйича донлар орасида биринчи ўринда туради (кепакнинг чорак косаси 60 ккал мавжуд). Буғдой кепаги барқарор ва соғлом ҳазм қилади