Беданадан озиқ-овқат саноатида юқори тўйимли, парҳезбоп гўшт ва тухум маҳсулотлари олинади. Бедана гўштининг ўзига хос хусусияти витаминлар, микро ва макроелементлар, тез парчаланувчи моддаларга бойлигидир. Бедана гўшти озиқ-овқат саноатида биринчи навбатда парҳезбоплиги учун қадрланади. Нормал шароитда бедана 35-45 кунлигидан тухум қўйишни бошлайди. Бир йил давомида бир дона урғочи бедана тахминан 2,5 кг тухум массасини беради, бу унинг тирик вазнидан 20 баравар кўп дегани. Бедана ратсионига сут зардоби қўшилганда бедана организмида ички органлар фаолияти яхшиланади, касалликка чидамлилиги ва иммунитет кўрсаткичлари ошади. Бедана тухуми барча озуқа моддаларга бой маҳсулотдир. Витамин ва минералларининг таркиби жиҳатидан улар товуқникидан қолишмайди. Бедана тухуми таркибида 2-3 баробар кўп аминокислоталар, темир моддаси, Б, П, К, А гуруҳлари витаминлари мавжуд. Қолаверса, антибактериал, антитумор, иммуномодулятсион хусусиятларга эга, ёғ алмашинувини яхшилайди, қон босимини нормаллаштириб, иммунитетни кучайтиради. Соч ва тишлар тўкилиши ҳамда эрта қаришнинг олдини олади. Умрни узайтиради, кўриш қобилиятини яхшилайди. Асаб тизими касалликлари, камқонлик, гипертония, бронхиал астма ва қандли диабетда ижобий самара беради. Диетологлар товуқ тухумида холестерин мавжудлиги туфайли унинг ўрнига бедана тухумини тавсия қиладилар. Бедана тухумида ҳам холестерин мавжуд, аммо унинг таркибида леситин моддасининг борлиги сабабли холестерин нейтраллашиб, зарарсиз ҳолатга киради. Товуқ тухумида эса леситин мавжуд эмас. Холестерин леситин билан нейтраллашганда юракка зарар етказмайди ҳамда қон томирларини мустаҳкамлайди.