Смена-это живая грибная культура, называемая мицелием, которая выращивается на субстрате. Он обеспечивает любую операцию по выращиванию грибов. Думайте об этом как о эквиваленте семян для грибной фермы. Семя (посев грибов) подготовка семян: полусырые зерна, высушенные на воздухе, смешанные с порошком карбоната кальция на уровне 2%, засыпать зерна в пустые банки-капельницы глюкозы, проткнуть ватой и стерилизовать в скороварке в течение 2 часов. Положите чистую культуру гриба (купленную в отделах сельского хозяйства/agrl.