В тестомесительное оборудование засыпают 50 кг муки, 0,5 кг дрожжей, 0,5 кг поваренной соли и достаточное количество воды и перемешивают 20 минут. Готовое тесто разделяют на кусочки, укладывают в формы, смазанные ватным маслом, и ставят в духовку. В каждый противень помещают по 60 буханок и выпекают их в течение 40 минут. Готовые буханки охлаждаются до определенного уровня и доставляются потребителям. Производство организовано в цехе, принадлежащем предпринимателю. В этом цеху установлена ​​покупная хлебопекарная печь. Эта печь способна производить 500 буханок хлеба за смену, а ее потребность в электроэнергии составляет 21 киловатт в час. В одну партию помещается 60 буханок хлеба, и эти буханки готовы через 40 минут. Производственная мощность тестомесильного оборудования составляет 150 кг теста в час, а потребляемая мощность составляет 15 кВт. За один замес 50 кг муки замешивается 20 минут. На основании вышеизложенных технических требований произведем расчет потребления электроэнергии цехом. Если принять во внимание производство предпринимателем 500 кусков хлеба в день, то для того, чтобы замесить 185 кг муки, оборудование будет работать без остановки 4 раза, то есть в течение 80 минут. Учитывая, что потребность в электроэнергии составляет 15 кВт в час, мощность оборудования для приготовления теста на 500 буханок хлеба составляет 15х1,3=19,5 кВт. В духовке