Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2 (двухярусная) ​предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления Две камеры. Каждая камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,48 Номинальное напряжение, В 400 Время разогрева камеры до 300 °С, мин 35 Количество камер 2 Площадь пода, м2 0,49х2 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20…+450 Внутренние размеры камеры, мм 700x700x179(151) Количество ТЭН-ов 12 Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь Габаритные размеры, мм 1000(1014)x846(939)x638(663) Масса, кг 158 Основные характеристики: – вместимость печи – 8 заготовок для пиццы диаметром 350 мм; – очистка пиролизом при температуре +450 С; – раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов; – 4 механических термостата (по 2 для каждой камеры); – 2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи; – 2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи; – аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С; – под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм;- внутренняя подсветка каждой камеры; – дверцы с жаропрочным смотровым окном; – облицовка из нержавеющей стали AISI 304; – боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под “шагрень”; – внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла; – жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм