Яблоня (лат. Malus) — группа листопадных деревьев или кустарников, принадлежащих к семейству рододендронов; фруктовое дерево с семенами. В умеренных регионах северного и южного полушарий встречается 25-30 видов яблок, в том числе 10 различных видов в Восточной Азии, Средней Азии и на Кавказе. Среди культивируемых плодовых деревьев оно занимает первое место по площади. Первое место по валовому производству яблок (1999 г.) занимают США (4,8 млн тонн) и Китай (22,01 млн тонн). Общий мировой урожай составляет 60,2 млн. штук. это т (1999). В Узбекистане – 0,4 млн. человек. т. е. В странах США, Чили, Китая, России, Ирана, Турции, Франции, Италии милостыни занимают большие площади. Кроме того, в 2017-2019 годах виноград стал вторым по объему выращивания фруктом в Узбекистане.[1] В Узбекистане дико 8 видов (см. дикая яблоня). Основная часть выращиваемых во всем мире сортов относится к отечественному типу яблонь. Дюсен и парадиска – невысокие яблони – используются в качестве прививок в плодоводстве. Яблони морозостойки, светолюбивы и влаголюбивы, к почве не привередливы, но на плодородных почвах дают высокий урожай. Высота яблони до 15 м. Исследования, проведенные в Японии, показывают, что у яблок Фуджи, посаженных зимой, корни начинают расти уже в марте.[2] В Узбекистане яблоки цветут в апреле. Цветок 5-лопастный, лепестки белые, розовые, некоторые красные. В зависимости от сорта плоды созревают в июне-октябре. Вес одного плода варьируется от 15 г до 400 г. Содержит (%), фруктозу 6,5-11,8, сахарозу 2,5-5,5, органические (яблочную и лимонную) кислоты 0,2-1,6, витамин С 5-30 мг, пектин, добавки и др. имеется. Плоды едят свежими, консервируют, консервируют, варят, варят. Размножается из семян яблони и корневыми почками прививкой и прививкой. Урожайность 130-300 ц/га. Дерево живет до 100 лет. Обычно урожай появляется через 4 года после посадки в саду. Дает обильный урожай в течение 40-50 лет. Саженцы высаживают осенью и весной на глубину 30-60 см. В яму, куда высаживают рассаду, смешивают 5-6 кг перепревшего навоза, 150 г аммиачной селитры и 200 г суперфосфата. Саженцы высаживают по схеме 8х8м, 8х6м, подвязанные к невысоким привоям — 4х6м, 3х5м, 4х4м. Молодые деревья поливают 8-12 раз, а взрослые деревья поливают 4-6 раз. Раз в три года на гектар вносят 20-40 тонн перепревшего навоза, 120 кг азота, 60-90 кг фосфора, 30 кг калия. Деревья окучивают ежегодно осенью и весной (см. Кустировка, формирование деревьев). Сорта яблонь, выращиваемые в Средней Азии, по происхождению делятся на следующие группы: Местные среднеазиатские сорта, выращенные народной селекцией - яблоко белое, яблоко красное, яблоко самаркандское, яблоко Наманганское, яблоко горькое, яблоко Кимизак, группа яблонь Хорезмской и другие яблоки.

местные сорта адаптированы к почвенно-климатическим условиям Узбекистана, устойчивы к жаре и холоду. Плоды сладкие, раннего утра; Западноевропейские, американские, американские сорта – Розмарин, Мантуанер, Старкримсон, Скарлет, Пармен. Вайнсеп и Голден Делишес, Делишес, Джонатан, Боровинка; Украинский сорт — Ренет Симеренко; Крымские сорта кандил, сари синапо (сорта яблонь этой группы были завезены в Узбекистан со второй половины 19 века, после завоевания Россией Средней Азии, русскими, с 20-х годов 20 века по рекомендации научно-исследовательские учреждения